Catering Chiuso: Infestazione di Roditori e Alimenti Scaduti
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Un laboratorio di catering è stato sequestrato dalle autorità sanitarie a seguito di un'ispezione che ha rivelato condizioni igieniche inaccettabili. L'attività, che forniva servizi di ristorazione a diverse aziende e privati, è stata trovata infestata da topi, con presenza di escrementi e tracce di roditori in diverse aree del locale, comprese quelle di preparazione e conservazione degli alimenti.
L'ispezione ha inoltre evidenziato la presenza di ingenti quantità di cibo scaduto, conservato in modo inadeguato e senza alcuna indicazione sulla data di scadenza. Gli ispettori hanno riscontrato una grave mancanza di pulizia e igiene, con superfici sporche e attrezzature non correttamente sanificate. Le condizioni di conservazione degli alimenti erano tali da rappresentare un serio rischio per la salute pubblica.
Il titolare dell'attività è stato denunciato per violazione delle norme igienico-sanitarie, e dovrà rispondere alle accuse di aver prodotto e commercializzato alimenti in condizioni non idonee al consumo. Il sequestro del laboratorio rappresenta un'azione necessaria per tutelare la salute dei consumatori e prevenire possibili conseguenze dannose. Le autorità stanno ora indagando per determinare l'entità della contaminazione e l'eventuale diffusione di malattie a seguito del consumo di alimenti provenienti da questo laboratorio.
Si raccomanda ai consumatori che hanno recentemente usufruito dei servizi di catering di questo laboratorio di prestare attenzione ad eventuali sintomi di intossicazione alimentare e, in caso di dubbi, di contattare il proprio medico. Le autorità sanitarie sottolineano l'importanza di scegliere fornitori di catering affidabili e di verificare sempre attentamente le condizioni igieniche dei luoghi di produzione e preparazione dei cibi.
