Enologia
Vinitaly: Il Bianco Reggia nel Supermercato
I risultati di Vinitaly 2024 confermano un trend in crescita: i vini bianchi dominano la grande distribuzione. L'analisi dei dati di vendita, presentata durante la fiera, evidenzia una netta preferenza da parte dei consumatori per i vini bianchi, che superano in vendite i vini rossi, sia in termini di volume che di valore. Questo dato sorprende alcuni esperti del settore, che si aspettavano una maggiore affermazione dei rossi, tradizionalmente più apprezzati nel mercato italiano. Le ragioni di questo successo sono molteplici. Secondo gli analisti, il gusto più leggero e versatile dei vini bianchi li rende più adatti ad un consumo …